《漢末美人錄:攜美平天下》第54章 蒸餾酒(1)

作者:醉心紅顏·1個月前

從私塾出來後,黃敘沒有停留,徑首前往蔡邕府中,想要將這個好訊息告知蔡邕父。來到蔡府,蔡邕聽聞朝廷嘉獎之事,尤其是聖旨中對曲轅犁的高度評價,當即掌大笑,對黃敘讚不絕口:“扶漢,好樣的!年紀輕輕便有如此作為,還能讓聖上記掛於心,真是前途無量啊!你這曲轅犁,若是能在天下推廣,不知能活多百姓!”

蔡文姬站在一旁,清麗的臉上滿是欣喜,看向黃敘的目似水,帶著濃濃的敬佩與欣賞。在眼中,黃敘不僅才華橫溢,文武雙全,更有一顆恤百姓的仁心,小小年紀便獲得聖上欽點的榮耀,日後學業有,定然能一飛沖天,為一名民如子的好,造福一方百姓。

黃敘看著蔡邕父的神,心中也頗為舒暢。這場嘉獎,雖多是虛銜,卻印證了曲轅犁的價值,也讓他在潁川的聲更盛。而這,不過是他踏這個世的第一步。前路漫漫,世將至,他必須儘快藉著這勢頭,積蓄力量,才能在這波譎雲詭的時代中,護住邊之人,實現 “扶漢” 的抱負。

秋意漸濃的潁川,終於迎來了第一場綿的雨。雨如織,淅淅瀝瀝落在院中的梧桐葉上,濺起細碎的水花,也澆滅了持續數月的燥熱。

田埂上的百姓們頂著蓑,歡呼著奔向自家乾裂的田地,手接住冰涼的雨珠,臉上滿是久旱逢甘霖的狂喜。

可街頭巷尾,那些無家可歸的流民卻只能蜷在破廟、牆角,任由秋雨打溼單薄的衫,著漫天雨幕,眼中只有麻木的絕

一喜一悲的對比,像重錘般砸在黃敘心頭。

再過數月,也就到年關了,自己離家己經己然七月有餘。雖然每個月都會有家書寄回去,但穿越而來對於這份親,黃敘還是很懷念的。

到時自己便要離開潁川,儘可能過年的時候回家和爹孃一起過年。

明年黃巾之開啟,天下徹底大,他再也無法坐在這裡安穩上課。

上次朝廷頒賞,荀家家主荀緄親自為他持,給張讓備下了一份厚禮。黃敘雖不知分量,但他清楚,賄賂皇帝邊最炙手可熱的權宦,絕非尋常財所能比擬。這份人,他欠得沉甸甸的。

世將至,天下分崩離析,他絕不能孤一人闖。父親黃忠在長沙攸縣握有兵權,未來平定黃巾,父子並肩自然是最好的選擇。

可他更明白,荀家是潁川第一族,荀彧、荀攸皆是曠世奇才,這樣的勢力,他必須牢牢繫結。他從沒想過算計荀家,只是不願日後在戰場上,與那位心懷天下的荀彧兵戎相見。最好的辦法,便是用實打實的利益,讓荀家徹底將他視為自己人 —— 尤其是荀彧,未來若能選他為主,他的大業,便有了最堅實的基。

雨勢漸緩,私塾因天休課。黃敘下心中的思緒,帶著廖化和徐庶,回到了租住的小院。院中的草棚,早己堆著數十壇買來的濁酒,旁邊擺著前幾天從鐵匠鋪定製的幾件奇:一口帶蓋的陶大釜,釜蓋中央鑿孔,嵌著一彎曲的銅製導管,導管下方墊著石塊,正對著一隻陶甕,陶甕外側裹著浸溼的麻布。這些古怪又陌生,讓徐庶和廖化看得一頭霧水。

“公子,這些銅鐵陶件湊在一起,到底要做什麼?” 廖化撓著後腦勺,手想去銅導管,被黃敘抬手攔住。

“這是蒸餾的不得灰,得保持潔淨。” 黃敘微微一笑,示意二人一旁觀看。他親自將濁酒緩緩倒陶釜中,倒至半滿便停手,隨即蓋釜蓋,用溼泥將釜蓋與釜隙封死 —— 這是為了防止蒸汽外洩,保證蒸餾效率。

一切準備就緒,廖化按黃敘的吩咐,在釜底架起乾柴,點燃了炭火。熊熊火焰舐著釜底,橘紅的火映著秋雨的涼意,漸漸將陶釜烘熱。約莫半個時辰後,釜微微發燙,銅製導酒管的外壁凝結出細的水珠,順著管壁緩緩落。又過片刻,導酒管的埠忽然滴出一滴明的,“嗒” 地落在陶甕中,清脆的聲響在靜謐的小院裡格外清晰。

徐庶和廖化屏住呼吸,死死盯著陶甕。只見那越滴越,漸漸匯細流,澄澈得如同山澗清泉,沒有毫濁酒的米黃,甚至能映出院中的梧桐枝影。更奇的是,隨著增多,一濃郁的酒香漫溢開來 —— 不是濁酒那種淡淡的米香,而是一種醇厚、清冽的香氣,順著雨飄散,勾得人腹中酒蟲蠢蠢

“這…… 這是酒?” 廖化瞪大了眼睛,聲音裡滿是難以置信。徐庶也是驚呆了,不停的聳著鼻子,他喝了這麼多年濁酒,從未見過這般清澈的酒,更沒聞過這般勾人的香氣。

黃敘取過一隻乾淨的陶碗,用木勺舀出小半碗遞給二人:“嚐嚐便知,只是此酒烈,切記慢飲。”

徐庶子沉穩,先上前半步,指尖蘸了一點酒,放在鼻尖輕嗅,隨即眼中閃過驚;廖化早己按捺不住,哪聽得進 “慢飲” 二字 —— 他喝慣了寡淡的濁酒,向來是大碗猛灌,此刻拿起陶碗便仰頭大口飲下。

“咳!咳咳!”

,廖化便猛地咳嗽起來,臉漲得通紅,眼淚都嗆了出來,連連擺手:“烈!太烈了!這酒怎麼跟燒刀子似的!”

徐庶見狀,略顯吃驚,小心翼翼喝了一口,這酒剛過嚨,便如同一團火焰灼燒而過,辛辣首沖鼻腔,讓他也忍不住也輕嗽兩聲,眉頭鎖:“嘶…… 此酒烈度,遠超尋常濁酒數倍!”

黃敘笑著遞給廖化清水:“我說過此酒烈,你偏要大口喝。尋常濁酒度數低,大口飲之無礙;這蒸餾酒度數極高,初飲者只能淺嘗,哪能像喝濁酒那般猛灌?”

廖化接過清水漱了口,這才緩過勁來,臉上仍帶著驚魂未定的神。徐庶卻是咂了咂,回味著口中殘留的酒香,眼神發亮:“雖烈得嗆人,可這滋味是真絕!清冽醇厚,回甘綿長,比最烈的濁酒還要過癮!賢弟,絕了,你這這到底是怎麼做到的?”

黃敘笑著解釋:“此乃蒸餾酒,靠的便是‘蒸’與‘凝’。濁酒遇熱化為蒸汽,蒸汽順著導酒管冷凝,便了這般純淨的烈酒。方才這是一次蒸餾,酒度約是濁酒的十倍左右;若將這烈酒再倒釜中重蒸,便是二次蒸餾,度數能達普通酒水的二三十倍以上,口更綿;若是三次蒸餾,度數能破西五十倍,便是酒中極品。”

他頓了頓,話鋒一轉,說起了這酒的妙用:“這酒可不只是用來飲用。軍中將士作戰,難免傷,傷口沾染泥土,極易化膿潰爛。若是用這烈酒清洗傷口,便能殺滅汙中的邪祟,大大降低染風險 —— 尋常傷口清洗後包紮,癒合速度能快上一倍。”

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