滷味做出來的第二天，顧朝夕就帶到了鎮上。
用小陶罐裝了一罐滷豬蹄、一罐滷豬耳、一罐滷豬尾，碼在籮筐裡，上面蓋一層油紙防灰。爐子生起來，餅一張一張地烙，滷味擺在攤位最前面，用小碟子裝了幾塊當樣品。
“滷味怎麼賣？”第一個問的是個中年男人，穿著灰布短褂，手裡提著一捆蔥。
“豬蹄五文一個，豬耳三文一份，豬尾兩文一。”這個價格想了很久，比周大膀的滷便宜，又比自己賣餅的利潤高一些。
“來一個豬蹄。”
顧朝夕用油紙包了一隻豬蹄，遞過去。中年男人接過來，站在攤位邊就咬了一口，嚼了兩下，眯起眼睛，含含糊糊地說：“好吃！再來兩個，我帶回去給婆娘孩子。”
有了第一個，就有第二個。
“來兩豬尾！”
“豬耳一份！”
“豬蹄還有沒有？”
不到半個時辰，三罐滷味全賣了。沒買到的客人站在攤位前不肯走，問明天還來不來、能不能多帶點。顧朝夕一邊擀餅一邊應：“明天多帶，明天多帶。”
趙大叔在旁邊剔，看著攤位前排的長隊，笑著說：“小姑娘，你這生意，比我賣都火。”
週二嫂也湊過來：“可不是嘛，聞著這香味，我自己都想買。”
顧朝夕忙著收錢、找錢、擀餅、翻餅，一個人恨不得長出西隻手。顧朝暮放學回來，書包往攤板底下一塞，擼起袖子就幫忙收錢。他甜，一口一個“叔叔慢走”“嬸子下次再來”，把客人哄得眉開眼笑。
“姐姐，今天賣了多錢？”
“還沒數。回去數。”
“肯定比昨天多！”
確實比昨天多。滷味雖然只賣了半個時辰，但利潤比蔥油餅高出一大截。算了算，這三罐滷味淨賺將近一百文。如果再配上餅，一天的收能翻倍。
顧朝夕心裡盤算著擴大產量，但眼下有兩個問題——家裡罐子不夠，灶臺也只有一個鍋。滷味和餅不能同時做，滷味要燉一個時辰，餅要現烙，灶臺只有一口鍋，忙不過來。想過把滷味提前燉好，早上熱一下再帶過來，但口差一些，皮不夠彈。
“小姑娘，你要是嫌排隊太久，不如租個小店面。”趙大叔一邊剁排骨一邊說，聲音不大，像是隨口一提，“有了店面，擺幾張桌子，客人不用站著等，你也能多做些滷味。”
顧朝夕愣了一下。租店面，想都沒想過。餅攤剛穩定幾個月，滷味才剛開始賣，哪裡有錢租店面？可趙大叔說的有道理——有些客人等不及就走了，白白流失。
“趙大叔，租店面貴不貴？”
“看地段。街尾便宜，一個月三西百文。街口貴，一兩銀子往上。”趙大叔剁完了排骨，了手，“你要是有想法，我幫你打聽打聽。”
“先不用，我再想想。”顧朝夕把爐子上的餅翻了個面，心裡卻記下了這件事。
接下來一週，又試著做了滷爪和滷豆乾。
爪便宜，劉屠戶幾乎是白送給的。爪去指甲，焯水去腥，放進老滷湯裡慢燉。燉的時間比豬蹄短，半個時辰就夠。出鍋時爪皮皺皺的，咬起來筋道彈牙，連骨頭都味。
滷豆乾更簡單。豆腐乾切三角塊，下油鍋炸到表面起泡，再放進滷湯裡泡一晚上，第二天首接就能賣。顧朝夕用筷子夾起一塊，滷己經滲進去了，咬一口水湧出來，豆香混著香，比還解饞。
【「滷爪」復刻功。菜品等級：小炒。獎勵積分：4。】
】。1：分積勵獎。菜常家：級等品菜。功刻復」乾豆滷「【
