“酸辣烏魚蛋湯，陳皮話梅排骨，出鍋！”
這兩道菜剛端出去，大堂裡的嘈雜聲就小了下去。
靠門口的一桌是幾個磚廠的工人，大熱天干了一上午活，累得連話都不想說，看著滿桌子的紅燒、肘子直反胃，只在那灌涼啤酒。
二妮把這兩道菜往桌子上一放：“幾位大哥，這是老闆娘新琢磨的菜，專治沒胃口，送你們嚐嚐！”
那個大強的工頭皺著眉看了一眼那盤黑紅黑紅的排骨：“這啥玩意兒？黑乎乎的。”
他試探著夾起一塊，放進裡。
只要一口。
那種濃郁的、帶著果香的酸甜味一下子充滿了口腔，話梅的酸勁兒讓人腮幫子一，“滋”地一下，口水就湧了出來。排骨燉得爛骨，香裡夾雜著陳皮的回甘，一點都不膩，反倒越嚼越想吃。
“臥槽！”大強眼睛一下子瞪圓了，“這味兒絕了！開胃！真他孃的開胃！”
他又盛了一碗那個烏魚蛋湯。湯金黃微渾，喝一口，先是陳醋的醇酸，接著白胡椒的辛辣就在嚨口燒了起來，一路暖進胃裡。原本被冰啤酒激得有些發僵的胃，瞬間舒坦了。
“老闆娘！這湯再來一盆！這排骨也再來兩份！”大強把空碗往桌子上一頓，扯著嗓子喊，“這酸爽，比喝冰水都解！”
其他桌的客人一看這架勢，聞著那子酸香氣，也都坐不住了。
“給我也來一份那個黑排骨！”
“我也要那個湯！”
這一中午，紅梅飯館的這兩道新菜竟然賣斷了貨。原本是趙紅梅為了治自己孕吐琢磨出來的“病號飯”，沒想到誤打誤撞，了這炎炎夏日裡的搶手貨。
忙活完最後一波客人，趙紅梅累得癱在椅子上，手裡端著半碗剩下的烏魚蛋湯，小口小口地喝著。
秦剛蹲在邊，給著浮腫的小，看著媳婦那一臉的汗，心裡既驕傲又心疼。
“媳婦，你這腦子是咋長的？”秦剛憨笑著說，“懷個孕都能懷出新菜式來。我看這以後咱們孩子生出來，肯定也是個饞的小饞貓。”
趙紅梅了微微隆起的肚子，臉上出了做母親特有的和笑容：“只要大家吃就行。不過剛子，這子越來越沈，我也覺到了，靠我一個人撐著灶臺，怕是不行了。”
秦剛手上的作停了一下，神變得嚴肅起來：“我知道。這事兒我想了好幾天了，不能再拖了。”
人算不如天算，怕什麼來什麼。
第二天生意比前一天還火，也就是俗話說的“趕上趟了”。昨天那兩道酸口開胃菜的名聲像長了翅膀，一上午就把本來就不寬敞的門臉得水洩不通。可偏偏就在這節骨眼上，趙紅梅那子孕反的勁兒，來得比哪天都兇猛。
早晨大公剛頭遍，趙紅梅還沒睜眼，胃裡就像是有個石磨在轉。剛勉強喝了一口小米油，嚨口一，“哇”地一聲全吐進了痰盂裡。別說進廚房聞油煙，就是前院飄過來一生蔥味兒，都難得直打擺子，臉白得像張紙，額頭上的虛汗把鬢角的碎髮都打溼了。
“不行，今天這灶臺我是站不上去了。”趙紅梅躺在裡屋的床上，渾得像麵條，連抬手的力氣都沒有。
前頭大堂裡，催菜的聲音跟敲鑼似的，一聲比一聲急。
“老闆！那魚香咋還沒影兒呢？”
“我的地鍋呢？這都乾坐了二十分鐘了，瓜子都磕完二兩了！”
二妮急得滿頭大汗，圍都跑歪了，衝進裡屋：“嫂子，剛子哥，外面要炸鍋了！那幫司機大哥都要敲桌子了，咋整啊？”
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