寧六沒見過麵包窖，更沒做過這種活兒，今日是他頭一回上手，因此弄得臉上、手上、胳膊上哪裡都是黑灰，連裳都蹭髒了好幾塊。
阿芸見狀，“噗嗤”一下笑出了聲，一向玩鬧的英子反倒是一臉習以為常，許是因著先前石頭生火時也沒變小花貓，如今便見怪不怪了。
“快淨手吃飯罷。”賀鳴玉看著他那狼狽模樣也覺得好笑，忙招呼他，“今兒個天熱，吃碗冷淘涼快涼快，歇一歇。”
槐葉冷淘就是用槐葉水的面，瞧著綠油油的，像是裝了一碗春，看著就舒服，這面之所以冷淘，便是因著需要在冰水裡過上一遍。
如此一來，面既不容易坨一塊，口也更勁道些，再加以各家不同的料充分拌勻，這吃食也就了。說起來，除了不同，模樣和口都頗像現代的涼麵，很適合在炎熱的夏天來上一碗，格外清爽解暑。
相比之下，羊脂韭餅的味道便有些一般了，羊和韭菜都自帶著獨特的氣味，一個羶，一個衝，許是因為理不到位，火候也不夠，羊羶味和韭菜的辛衝愈發明顯，混在一起增添了幾分奇怪。再加上天氣炎熱，這餅裡還加了不羊油，吃起來難免有些膩味。
或許是因著上午累著了，再加上寧六向來不挑食，在鋪子裡一向是做什麼吃什麼，他埋頭吃完一大碗槐葉冷淘後，又吃了兩個羊脂韭餅。
賀鳴玉見他一臉意猶未盡，還盯著盤子裡剩下的，便開口勸了兩句，他這才不大好意思地撓了撓頭，“嘿嘿”笑了兩聲，又吃了兩個，如此才算真正地吃飽喝足，著肚子靠在椅子上。
賀鳴玉看著他，心裡卻在琢磨著，往後若有機會，倒是可以想想怎麼把這羊脂韭餅改良一下，去掉那子羶味和膩味，這吃食底子不錯，麵餅脆，餡料也足，只是做法糙了些，缺了點巧思。
幾人快速地吃完飯，收拾好碗筷，吳春蘭和寧六繼續忙著烤麵包，賀鳴玉遣英子去張虎家拿東西，而後帶著阿芸進了灶屋，熬煮芋圓茶，這可是今晚的招牌。
這東西之前做過，又極好上手，所以今日便算是教阿芸了，由自己掌勺製作，賀鳴玉則在一旁指點一二，外加打打下手，遞個東西什麼的。阿芸學得快，作也利索，不多時灶屋裡便隨著熱氣飄起香和茶香，二者混在一起，聞起來甜的。
眾人正有條不紊地忙著，院外忽地響起一道聲音，中氣十足：“賀娘子在家否？我是冰行的夥計，來給您送冰了！”
聞聲，賀鳴玉忙拎著個頗大的木桶從灶屋出來，小跑著去給那人開門。
門外停了一輛頗大的驢車，車上擺著厚實的木板，且用幾層十分厚實的棉被和稻草蓋著，捂得嚴嚴實實，想來是怕融化而專門做的保溫設計。
一瞧見賀鳴玉，那個中年夥計笑著掀開層層疊疊的棉被，出被稻草掩蓋的超大冰塊來，涼氣立馬撲面而來，瞬間沖淡了周的熱氣，舒服得瞇了瞇眼。
他出白牙，笑道：“賀娘子是訂了兩塊冰罷？”
賀鳴玉忙點點頭，順勢將手裡的大木桶遞給他，而後從懷裡掏出錢袋子，確認道：“是八十文麼？”
“賀娘子好記！”中年夥計一邊練地用鐵鉤從車上鉤扯下一塊冰，一邊回答，“一塊四十文，您要兩塊，正好是八十文。”
大宋特設了專管藏冰的冰井務，每年冬至後派人從汴河上採天然冰，切割一尺五寸左右的方塊存地窖，每塊冰大概有二、三十斤重，等到來年夏天再用。除此之外還有用硝石製冰的法子，不會製冰的冰行大多有門路，能直接從窖買冰，再分塊零售賺個差價，賀鳴玉找的便是這種，價錢公開明，能直接送貨上門，很是省事。
中年夥計將兩塊大冰塊裝進木桶裡，而後又從車上鉤扯下一塊碎了一半的冰塊，很是殷勤地解釋道：
“這半塊冰是添送的，不要錢，我們掌櫃曉得賀娘子是開食肆的，便說結個善緣，往後鋪子裡若是需要用冰，煩請賀娘子想著點我們三娘冰行，價錢自然好商量。”
賀鳴玉沒想到還有這意外之喜，看著木桶裡那兩大一小三塊冰，笑得眉眼彎彎：“那是自然！一定想著你們。”數出八十個銅板，痛快會了錢，中年夥計快速塞好棉被，趕著驢車離開了。
把裝滿了冰塊的木桶拎進院子裡，沈甸甸的，作略有些緩慢，眾人一瞧見冰塊，明顯一楞。
冰塊價錢不菲，尋常人家用不起，且若是化了便了一桶清水，白花花的銀子就這麼沒了。尋常百姓是萬萬捨不得買的，一碗冰雪冷元子都要省著吃。
再加上今夜們要賣的吃食並無冷淘之類的涼食，說起來，似乎並不怎地需要花大價錢買冰。
吳春蘭一向節儉，忍不住開口問道：“玉娘，咱們買這麼多冰做甚？”
