蕭懷遠夾了一筷子送口中，麵條寬而薄，口溜，牙齒咬下去的瞬間能到一種恰到好的回彈，不是，是韌，是那種被反覆、抹油醒發之後才有的韌。
它不像普通麵條那樣一咬就斷，而是帶著一不服輸的勁兒，在齒間稍作抵抗，然後才不甘地斷開。湯從麵條的隙裡被出來，羊湯的鮮、胡椒的辣、芫荽的香，一併湧進口中。他慢慢嚼著，沒有說話，可筷子向碗裡的速度越來越快。
賀鳴玉自己也端了一碗，先喝了一口湯，胡椒放得不多不，喝下去從嚨一路暖到胃裡，吃了一口面，在心裡默默慨：筋道是夠筋道了，可惜麵只是尋常的白麵，不是高筋的，嚼勁兒還差那麼一截，要是有高筋麵就好了，那麵條才是真正的彈牙爽。
覺著羊燴麵最好吃的版本，湯裡還得加三樣東西——海帶、千張和黃花菜。
海帶提鮮，千張吸湯，黃花菜帶著一子山野的清甜，三樣下進去，湯的味道就富起來了，不像現在這麼單薄，可惜啊今兒個實在沒有那份力倒騰。
海帶在大宋昆布，市面上倒是有，不過頗貴，千張就是薄豆腐皮，劉娘子三天兩頭來送豆腐，這個自然好辦，黃花菜乾貨鋪子裡也有。
想了想，覺著哪天得空倒是可以試試，自己做一碗解解饞。想著想著，眉眼先彎了彎，在心裡夠了才繼續大口吃面。
吃完飯，賀鳴玉了，見街上行人稀稀拉拉的，店裡也沒什麼客人，便對蕭懷遠道：“趁這會兒不忙，去那家江家茶肆看看。”蕭懷遠對無有不應，自然是點頭的。
江家茶肆坐落在城南大街，挨著州橋，離同賀飯莊不過兩、三條街，賀鳴玉本想著要打聽打聽位置，可兩人還沒走到州橋，遠遠地就看見一道幌子從街角挑出來，藍底白字，“江家茶肆”四個字，在冬日的風裡獵獵招展。
再走近些，兩人不約而同地停住了腳步。
那門面實在大得驚人，上下兩層，飛簷翹角，門臉足足有的店兩倍還寬，紅漆柱子，雕花窗欞，且都是新上的漆料，瞧上去氣派得很。
南大街本就挨著街南頭，是汴京最繁華的地段之一，車馬行人川流不息，這茶肆佔了這麼一個好位置，生意好得可想而知。
“這得花多銀子才能盤下這麼個地方……”賀鳴玉喃喃了一句。
蕭懷遠沒有說話，微微瞇著眼打量那茶肆的佈局，他在大理寺待了幾個月，養了走到哪裡都要先觀察環境、留意出路徑的習慣。
他注意到這茶肆不僅門面闊綽，左右還各有一條巷子通往後街，便於疏散人群，這在宋朝的建築裡並不多見，除非是那種打一開始就計劃要接待大批客人的地方。
兩人嘆了幾句，推門進去，一進門，賀鳴玉就楞住了。
大堂正中間，赫然搭著一座瞧上去過分小了些的戲臺子，上輩子看過豫劇團下鄉演出，可那戲臺子說也得要七、八米長，可眼前這個，頂多有三米，如此之小，戲子如何翻跟頭呢？賀鳴玉難免有些好奇。
不過戲臺雖不大，臺口兩側卻各掛著一盞絹紗燈籠，臺頭還掛著一面繡著纏枝蓮紋的幕布，整個大堂的桌椅似乎都圍繞著這座小戲臺層層展開，像一朵徐徐盛開的花，花瓣一圈一圈地向外擴散。
這和汴京大多數茶肆那種清幽雅緻、以靜為主的佈置完全不同，著實稀奇。
蕭懷遠站在側，微微側頭低聲道：“上回同你說過，有同僚講這家店裡搭了個小戲臺子，沒想到竟是這樣。”
賀鳴玉點了點頭，正四打量，一個小夥計快步迎了上來，滿臉堆笑：“二位客喝點什麼？”
小夥計見二人楞在原地，便引著人往裡頭走，一邊走一邊伶伶俐俐地介紹：“客是頭一回來罷？一樓的演出需得等到申末才開始，二樓雅座清淨些，靠窗還能見州橋的景緻……”
賀鳴玉的目從戲臺子上收回來，心裡記掛著另一樁事，略略放慢了腳步，側頭問道：“小哥，我聽說你們店裡的喜餅很是有名，今日可有現的賣？”
小夥計一聽這話，眼睛登時亮了，角往上翹著，眉眼間那子與有榮焉的得意勁兒藏都藏不住，他往前湊了半步，聲音不高不低，卻字字帶著笑意：“娘子也是聽聞了國公府那樁喜事，特意尋來的罷？”
他頓了頓，像是等賀鳴玉點頭，可還沒來得及應聲，他便嘆了口氣，那嘆氣裡沒有憾，反倒著幾分驕傲：
“實在是不巧，今兒個的喜餅，一大早就被人訂完了，不瞞您說，這幾日天天如此，不到晌午就賣得一塊不剩。娘子若是想要，最快也得等到後日了，要不您留個地址，到了日子小的遣人給您送去？”
賀鳴玉多多有些意外，在心裡暗暗盤算，連國公府嫡出嫁都用家的喜餅，普通人家更是趨之若鶩，日日售罄和這茶肆的佈局相比倒也不是什麼稀奇的啊。
正開口，後忽地傳來一道聲音，帶著幾分驚喜、還有幾分難以置信：“賀娘子？”
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樂快一五們櫃掌位各祝：說話有者作
