第84章
“著什麼急，心裡有主意。”林大廚說著就用力的聞了聞那滷湯散發出來的香味。
辣子、大料、桂皮、香葉、生薑......
嗯，不止這些，但更多的他就聞不出來了。
剛才抓這些東西的時候，速度很快，而且看似很隨意，所以他一開始也沒往心裡去。
但隨著這鍋滷湯的香味越來越醇厚，他才意識到這小丫頭是真的一點都不簡單。
他拍了拍林七的腦袋，“仔細看！別人家說什麼，你自己就跟著信什麼！若想要做一個好廚子，那就要會看，不是用眼睛看，而是用心看！”
用心看！？
林七哪裡能懂這話，但師父都這麼說了，他也就繼續盯著小小的一舉一。
就在這個時候，小小將那用醋泡著的豬耳朵用水沖洗了幾次，然後再將它放到了滷湯裡。
雜之類的是是在一刻鐘之後才放下去的，且半盞茶的時間都沒有，就將豬耳朵、雜、架子都撈出來了。
豬耳朵切片、雜直接剁合適的大小、架子只要了上頭的。
另外起鍋燒油，油一熱乎，就將土豆兒、蘿蔔兒都倒了進去。
醋、辣椒，一併鍋翻炒。
沒一會兒，就將豬耳朵、雜與架子上的兒全部都倒了下去。
原本滷過了的葷食香味就濃郁，現在再這麼一熱鍋熗炒，香味就更是一一散發出來了。
許從滷鍋裡盛了一點點滷湯過來，淋在鍋裡。
等土豆斷生了後，就直接將自己的菜盛了出來。
而那頭，歐的菜早就已經出鍋了。
他高高在上的看著許，“從時間上來說，我就已經贏了你一半兒了。”
“歐師傅，我要是沒記錯的話，我們比的並不是誰能夠在最短的時間做出一道菜，而是比誰能夠用相同的食材做出讓食客喜的吃食兒來。”
“哼！反正你也不可能贏了我去，走著瞧吧！”
佟掌櫃見他們兩個都已經做好了，也就讓林大廚將這些菜都分到了小碟子裡，“給前頭的客人送過去，就說是店裡研究出來的新菜式，讓他們嚐嚐哪個比較好吃。”
“知道了，掌櫃的。”
菜送上去之後，一開始特別有信心的歐這會子卻是有些不踏實了。
因為已經過去差不多一刻鐘了，可去統計票數的夥計卻還沒有回來。
這麼明顯的事兒，都還要那麼久麼！？
難不他還會輸給一個黃丫頭不......
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