“這是鮑魚，也石決明，”又拿起一個碗口大的貝殼，“鮑魚在礁石上，要用鏟子撬。撬的時候要快，不然它吸了，撬不下來。”
“這是海膽，渾是刺，但裡面的黃好吃。海膽要戴手套抓，不然扎手。”
“這是海蜇，夏天最多。撈上來要用礬醃，不然就化了。海蜇頭涼拌，海蜇皮炒菜，都好吃。”
阿雅一個個仔細看，認真記。孫小虎在旁邊飛快地畫圖，標註名稱、特徵、產地。
王老大又講不同海貨的季節：“海參春天和秋天撈，夏天太熱，海參會夏眠；鮑魚四季都有，但冬天最；海膽秋天最好；海蜇夏天最多。趕海要懂這個，不懂就是瞎趕。”
第三天，開始學習近海捕撈。王老大有一條小漁船，長兩丈，寬四尺，有個小馬達，但平時還是用櫓。
“上船第一課，還是學站穩，”老人說，“海上比江上晃得厲害。風浪一來，船能顛起一人高。站不穩，別說打魚，自己先餵魚了。”
果然，五個人一上船，船就劇烈搖晃起來。這次比在松花江上晃得厲害多了，李強一個沒站穩，直接趴在了船板上。
“腳要分開，比在江上更開，”王老大示範，“膝蓋要更彎，重心要更低。浪來了，要順著浪起伏，不能扛。”
練了快一個小時，五個人才能勉強在船上站穩。接著學搖櫓——海船的櫓比江船的更重更長，搖起來更費勁。
“海上搖櫓，不要往前劃，還要穩方向，”王老大說，“海上沒參照，容易迷向。要看著岸上的山、樹、房子，保持方向。”
劉二愣子在松花江學的搖櫓技巧，在這裡有了用武之地。他第一個掌握了海船搖櫓的要領，船走得又穩又直。
“這小子行，”王老大讚許地點頭，“是個好水手的料。”
船搖到離岸約一里，王老大停下，開始教下網。海網和江網不一樣，網眼更大，網線更，因為海魚更大更有力。
“這是流網，”老人展開一掛網，“下在海流急的地方，魚遊過就被纏住。下流網要看流向，網要順著流下，不能橫著。”
他示範下網：把網一頭系在船尾，慢慢把網放下水。網順著海流展開，像一道水下屏障。網的另一頭繫著浮漂，漂在海面上。
“流網要‘養’，不能馬上去看，”王老大說，“等魚纏夠了再收。一般要養半天。”
下了流網，又教下蟹籠。蟹籠裡要放餌，通常是臭魚爛蝦，螃蟹聞著味就來了。
“下蟹籠要找礁石多的地方，螃蟹喜歡躲在礁石裡，”王老大把一個個蟹籠扔進海里，每個籠子都繫著浮漂，“明天來收，一籠能收十來只。”
中午，他們在船上吃飯。吃的是早上趕海挖的文蛤，直接在船頭用酒爐煮，加點鹽，就是一鍋鮮湯。就著玉米麵餅子，吃得有滋有味。
“海上吃飯，要快，”王老大說，“風浪說來就來，沒時間細嚼慢嚥。我年輕時，經常是一手把舵，一手拿餅子，就著鹹魚就吃了。”
飯後，開始學習看海況。王老大指著海面教他們：
“看浪能知風。小碎浪，是微風；大長浪，是遠風；白頭浪，是近風。”
“看水能知深淺。水深藍，是深水；水淺綠，是淺灘；水發黃，是河口，有淡水注。”
“看鳥能知魚。海鷗聚集的地方，下面有魚群；海鷗著水面飛，是小魚；海鷗盤旋高飛，是大魚。”
阿雅努力記著。這些經驗，是海邊人幾百年積累的智慧，比任何教科書都寶貴。
下午，他們去收早上下的流網。船劃到浮漂，王老大拉起網繩，慢慢往上拽。網一齣水，上面纏滿了魚！有半米長的鮁魚，有銀閃閃的鮐魚，還有幾條他不認識的海魚。
“大收！”李強興地數著，“一、二、三……十六條！還有幾條小的。”
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