這話一齣口,店裡瞬間安靜了不。
那戴眼鏡的男人愣了愣,看著夏沐真誠的眼神,語氣緩和了些:
“姑娘,你這話可當真?要是嘗著不像冬筍,真能退?”
夏沐點頭,指了指後廚的方向:
“您放心,冬筍和春筍完全是兩種東西。
冬筍和春筍的口差得遠,懂行的一嘗就知道。
冬筍質更,沒有味,還帶著清甜;
春筍就算焯了水,也難免有草腥味,嚼著還發柴。
您要是點一份試試,肯定能吃出來不一樣。”
旁邊一桌年輕聽了,率先舉了手:
“夏老闆的話我是包信的!
我來這裡最吃了十幾次了,沒有一次是踩坑的!
老闆給我們這邊加一份油燜冬筍!”
還有幾個帶孩子的客人,也跟著點頭:
“我家孩子就吃筍,要是真冬筍,貴點也值,至健康新鮮。”
“給我們這桌來一份冬筍湯吧!”
“我倒要嚐嚐,這個冬筍和平時吃的春筍有什麼不一樣!”
夏沐笑著應下,轉往後廚喊了一聲。
不一會兒,後廚就飄出了濃郁的香氣。
先是油燜冬筍的甜鹹醬香,裹著竹香飄出來。
接著是冬筍湯的醇厚香,兩種香味織在一起,勾得人忍不住咽口水。
最先上桌的,是那對年輕的油燜冬筍。
白瓷盤裡裝著琥珀的筍塊,上面撒著翠綠的蔥花,醬裹在筍塊上,看著油亮人。
男生率先夾了一塊放進裡,剛嚼了兩下,眼睛就亮了:
“臥槽,這也太好吃了吧!
比我以前吃的筍多了,一點都不柴,還帶著甜味!”
生也跟著嚐了一口,連連點頭:
“真的是冬筍!我媽以前給我做過,就是這個味兒!
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