林薔拍他肩:“所以你餐廳會是個很有意義的地方。”
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一個月後餐廳基本完工。
名字經社群投票最終定為“重逢餐廳”。寓意簡單:人與食重逢人與記憶重逢人與人的重逢。
開業前三天胖子組織最後一次“試菜大會”。這次不是試驗品是要上選單的菜品。
文化中心和餐廳打通擺了十張桌。邀的五十位客人都是為餐廳建設出過力的人——建築工人捐菜譜居民幫忙紉士拼字孩子當然還有林薔團隊和委員會代表。
選單手寫在黑板只有八道菜但每道都有故事:
1. 新紀元地瓜片(餐廳起點)
2. 回憶牛麵(老李提供配方調了十七次)
3. 媽媽餃子(王阿姨配方豬白菜餡)
4. 希濃湯(用多種蔬菜熬製象徵資源整合)
5. 團結燉菜(社群共同建議配方)
6. 星烤餅(孩子們取的名字表面撒芝麻像星星)
7. 重逢拌菜(清爽開胃菜)
8. 未來甜羹(用新培育甜菜做象徵未來甜)
上菜前胖子站餐廳中央這平時大大咧咧的漢子此刻張得手心冒汗。
“我……我不會說話。”他開口,“就說幾句。這些菜不是我一個人做的。是老李記憶是王阿姨母是工人們汗水是孩子們笑聲是所有人希。”
他看林薔:“是薔姐告訴我食可以連人。”
看小刀白薇:“是你們一次次試吃幫我改進。”
看眼鏡:“是你幫我查資料找科學依據。”
最後看所有客人:“是你們每個人讓這家餐廳從想法變現實。所以這不是我的餐廳是我們大家的餐廳。”
掌聲響起不人抹眼淚。
第一道菜上桌時餐廳裡安靜了一瞬——牛麵熱氣騰騰香氣撲鼻。
老李巍巍拿筷子夾起一綹麵條吹吹送口中。他嚼得很慢閉眼。許久一滴淚從眼角落。
“像……”他聲音沙啞,“不像我老伴兒做的但……有那意思。好吃。”
這話像開啟開關。大家開始筷品嚐談分記憶。
林薔嚐了一口牛麵。湯頭醇厚麵條筋道雖沒舊時代那麼富調味層次但有質樸真實味。更重要的是能嚐到其中心意——胖子熬湯的小心社群建議的真誠所有人對好生活的嚮往。
看四周。工人們在討論哪道菜最下飯士們在換烹飪心得孩子們吃得滿是醬委員們難得放鬆笑著。
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